提起辣條,恐怕很多人並不陌生。但你知道世界上首個吃辣條的人是誰嗎?
據麻辣王子官微,2月26日在湖南平江,80後張女士面對鏡頭靦腆表示,沒想到自己成第一個吃辣條的人。
原來,1998年,3位湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元發明辣條,做出的第一包辣條拿給房東的女兒試吃,兒時的張女士第一次試吃就贊不絕口,這給幾位辣條發明人推出辣條的信心。
當前全國辣條年產值達600多億,現已銷往全球160個國傢和地區。
從廣義上說,辣條被歸類為調味面制食品,中商產業研究院統計數據顯示,預計到2026年中國調味面制食品的市場規模將達到697億元。
而作為辣條第一股”辣條一哥”的衛龍,創始人劉衛平同樣來自湖南平江,衛龍辣條最初的原型就是劉衛平發明的鱔魚條”。另一款市場有名的辣條麻辣王子”則來自湖南平江的玉峰食品,這也是包括張女士在內湖南人最愛的辣條產品之一。