麥當勞是怎麼在年輕人心中封神的?


這幾天杭州熱起來,掐指一算,又要到嗦雪糕的季節。還記得,去年在街頭一手插口袋,一手吃雪糕的樣子還挺帥,隻是一起咽進肚子的,還有聽到價錢後的狼狽。一想到這些雪糕刺客,我有點慌。倒是一旁的表弟很淡定,他說:你沒聽過那個梗麼,遇事不決麥當勞唄。

去年,為躲避雪糕刺客,很多網友自發列一些價格實惠,香甜可口的 “ 雪糕菩薩 ” ,當中就經常提到麥當勞圓筒。

後來隨著一些網友玩梗,逐漸就有這句 “ 遇事不決麥當勞 ” 。

嘴饞,怕踩雷,選麥當勞就完事。

不知道各位差友有沒有察覺,作為一個快餐品牌,麥當勞這幾年,好像還真衍生出不少互聯網名梗來。

最讓人意想不到的是,這段時間它還成留學生思鄉情結的一種寄托,想傢裡味道,就去吃一頓麥當勞。

可惜很多國傢,都吃不到板燒雞腿堡、麥辣雞腿堡、麥辣雞翅。

明明是個洋快餐,咋還能吃出思鄉情懷?

雖然看上去有點奇怪,但如果解麥當勞的歷史就會發現,這麼多年來,不光麥當勞在影響著咱們,咱們飲食文化也在影響著麥當勞。

不知道你聽沒聽過,國外的四川辣醬事件。

1998 年,麥當勞為配合迪士尼動畫《 花木蘭 》宣傳,推出一款川香辣醬,口味是模仿中國傳統的四川醬汁。

活動結束後,川香辣醬也跟著下架。

誰曾想到, 20 年後,這款醬逆天改命。

在《 瑞克和莫蒂 》第三季,瑞克回到 1998 年記憶裡,他開車到麥當勞買 10 塊麥樂雞,並要一堆四川醬,讓服務員 “ 能給多少就給多少 ” 。

瑞克說這款醬超級好吃,但隻能在記憶裡找到。

這集結尾,瑞克又瘋瘋癲癲對莫蒂喊道:整個故事都是四川醬推動,醬會讓我們走到最後,我要出去找四川醬,一定要找到。。。

這醬到底是有多好吃啊?

經過瑞克這麼一折騰,別說 20 年前嘗過醬的網友被勾起回憶,那些大部分沒嘗過的網友,好奇心也被拉滿。

他們紛紛喊話麥當勞,要吃到川香醬。

頂不過眾多網友的請願,麥當勞最終重新上架川香醬,但因數量有限,粉絲們擠爆各地的麥當勞門店。

人們在櫃臺前揮著拳頭,高喊著:四川醬醬!四川醬醬!

老外們對這款醬的熱情,可不隻是線下排排隊。

有人為搞清楚醬裡到底是什麼成分,用儀器放大 40 倍觀察。

因為需求太過旺盛,互聯網上也順勢出現一堆如何自制四川醬的教學。

最離譜的是,有網友從車上翻到的 1998 年初代四川醬,在 ebay 上被人競標 187 次,最終以 14700 刀的價格賣出去。

誰能想到,這個老外每天接觸的快餐品牌,在一波中國飲食文化的影響下,迎來這麼一段 “ 貨不夠賣 ” 的日子。。。

雖然這款中西結合的醬,世超沒機會嘗到,但麥當勞裡類似的“ 混血兒 ”,咱可是天天見。

比如麥辣雞翅和麥辣雞腿堡,就是在中國土生土長的麥當勞產品,在很多國傢還吃不到。

曾經看過一篇報道,說麥辣系列是按中國人口味定制。

咱們愛吃辣,麥當勞特地選混合朝天椒和天鷹椒的辣椒粉,世超每次都有被辣到爽,嘶哈嘶哈沒停過。

相比雞肉,世超更喜歡吃那層皮,嚼起來 “ 噶吱噶吱 ” 賊脆。

聽說為達到這種效果,麥當勞設計一套 ” 四壓三抖 ” 的手法,並且是現裹粉,現上漿,現炸出爐的。

雖然這漢堡雞翅都常駐菜單不知道多少年,在社交媒體上,隨便一翻還是能發現一堆吃不膩的粉絲在感嘆好吃。。。

前段時間,英國麥當勞也上線限定麥辣雞腿堡,很多留學生還不由得感嘆一番:

甚至,在一條 2016 年的 B 站視頻裡,美國朋友因為吃不到麥辣雞腿堡,嘴饞到對著鏡頭一陣 “ Spicy Chicken ” 喊,催美國麥當勞趕緊上。

圖源 B 站 @ 張逗張花  ▼

總之,在受到中國飲食文化的影響,麥當勞這幾個產品,可是牢牢抓住人們的胃。

就在最近,我發現麥當勞還找到門道,因為他們又推出 2 款麥辣新品,抓住年輕人的口味和好奇心。

一款叫激辣肥汁麥辣雞腿堡。

它的靈感是來自年輕人追捧的的肥汁米線。

秘制激辣肥汁,是用雞湯吊出的濃鬱高湯,配以炸肉醬的醬香韻味,再加點特調的甜醋汁解膩提鮮,煲制而成。

一個字,香。

但光香怎麼夠,汁裡還混合魔鬼幹椒,香辣並存,這一口下去,汁水溢出流淌在舌尖。

另一款叫搖搖熱辣龍蝦風味雞柳。

這雞柳可是精選鮮嫩的雞胸肉條,裹上金黃的脆粉,再經過一頓高溫烹炸而成。

鮮明的油烹幹辣椒,融合少許鹵味和椒麻味,咸鮮香辣俱全。

當然,吃之前撒上一點龍蝦粉,那就更鮮辣酥嫩。

記得跟上網友們都在玩的“ 大雞大利儀式感 ”。

撒完粉得拜一拜,搖一搖,不光讓味道更好,也圖大雞大利是吧。

我宣佈,吃下去第一嘴後,胃就被它綁架。

首先沖擊味蕾的就是香噴噴龍蝦味,再嚼碎酥脆的外殼和香嫩的雞肉,一絲辣味也隨之湧來,那叫一個爽快。

最後吃完還忍不住得吮一吮手指,讓美味留存更久點~

說起來,除「 辣 」,世超在品嘗麥當勞新品時,還有一種感覺——「 潮 」。

這倒不是世超自戀,而是因為這些年,麥當勞經常搞一些跨界潮流合作。風格各異,品類繁多,頻頻火出圈。

比如 2020 年,麥當勞和頂流嘻哈歌手 Travis Scott 聯名,上架一款 6 美元套餐 Cactus Jack ( TS 的廠牌同名 )。

另外,他們也推出多套聯名周邊,從短袖到炸雞抱枕,還有全球限量 15 個 Travis Scott 玩偶。

話說這活動火到,那一陣子,麥當勞的漢堡都幹缺貨。

在去年,麥當勞宣佈與街頭潮牌 Cactus Plant Flea Market ( CPFM )合作,推出兩款套餐以及聯名 T 恤,帽衫。

而今年超級碗上,麥當勞投放的一條廣告中,又找卡姐 &OFFSET 這對 Rapper 夫婦合作,在情人節前天推出情侶套餐。

從嘻哈歌手到街頭潮牌,對麥當勞而言,跨界似乎永遠沒有天花板,也從來沒任何領域的限制。

這不,你猜猜前段時間,它和誰合作?

CLOT。

別說,聽到這個消息,我直接先比出一個 C 的手勢。

這次,麥當勞推出印有 CLOT 標志性絲綢圖案的限定合作產品包裝,跟你解釋解釋什麼叫「 夠辣 」還「 夠潮 」。

同時推出的還有限定合作的衛衣、水杯、托特包等等。

這些產品創意設計方面都融合 CLOT ROYALE SILK ,目前也已在麥當勞天貓店上架,想購買的差友們可以去瞅瞅。

Hold On,再悄咪咪給大傢一個訊息,這段時間被麥麥員工帶火的限定合作工裝,結合 CLOT 強視覺潮流元素以及麥當勞經典元素,你也能擁有。

4 月 7 日開始,黑色款將在麥當勞 APP 會員平臺限量開放售賣,積分加換購,一共 3000 件。

咳咳,懂我意思吧。

最後,我再憑著自己頂級吃貨的身份,給大傢推薦 2 款限時套餐!

首先強推「搖搖麥辣兩件套 」:經典麥辣雞腿漢堡 + 搖搖熱辣龍蝦風味雞柳, 19.9 元!

麥辣雞腿漢堡不用我多介紹吧,暢銷 20 多年, 經典辣味,永不過時。

搖搖熱辣龍蝦風味的雞柳,鮮辣酥嫩,香氣四溢,世超吃東西從沒這麼吮過自己的手指,記得吃前猛搖!

「搖搖肥汁兩件套 」:激辣肥汁雞腿漢堡 + 搖搖熱辣龍蝦風味雞柳 23.9 元。

兩款套餐 04.05-04.25 限時售賣噢,大夥兒不要錯過。

不多說兄弟們,世超去搖雞柳!


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