一把菜刀引發的爭議還在繼續，隻不過張小泉官方的說法，又一次激起網友的吐槽。近日，廣州一女子買一把張小泉菜刀，誰成想用菜刀拍蒜時，刀身竟然直接斷。她向客服吐槽“沒見過這麼脆弱的刀，刀還不能拍蒜？”客服給出的回復是：“菜刀不能拍蒜”。
女子將經歷發到網上，引發網友熱議。上遊新聞聯系張小泉自營店的客服，得到的答復是：“我們的刀具都不建議橫拍食物，力度掌握不好的話容易斷柄。如要拍蒜，建議用刀面輕壓（大蒜）。”
14日晚，南都記者就王女士的遭遇曾聯系張小泉相關負責人，獲得回應稱，“在本次的研發戰略周期內，結合消費者的需求， 公司可能會研發專門用來拍蒜的刀 ”。
15日，張小泉發佈有關本次“廣州客訴事件”的情況說明，為客服不恰當的溝通方式表示歉意。張小泉的常規刀具是可以拍蒜的，一些硬度較高的有斷刀風險。
張小泉發佈的情況說明稱，7月14日公司官方客服再次聯系該事件消費者，為客服不恰當的溝通方式表示歉意，並贈送一把新刀具以表誠意，由消費者在品牌旗艦店自選一款(己發貨)。至7月14日夜間，贈品發出後，公司安排電話回訪並告知刀具使用、保養的相關知識。
更是有好事的網友扒出今年3月份，張小泉總經理接受媒體采訪語錄，他說：“你學幾十年的切菜是錯的，所有的米其林廚師都不是這樣切的。”
張小泉總經理稱，所有的米其林廚師都不是中國人這種切菜方法，為什麼米其林廚師切的肉片更薄，黃瓜片更透明，是因為前面有個支點。我們把刀前面的頭斜過來，那不是設計感，那是消費者教育。
如今他的這番言論也遭到很多網友吐槽，有網友說：“第一代張小泉做出來的時候，就是給米其林廚師用的嗎？”大傢沒有辦法接受的是，作為一個知名的國產刀具品牌，竟然按照西方廚師的用刀習慣生產菜刀，菜刀拍斷竟然還說是消費者的問題。
有網友也是直言，為什麼總想著教育消費者，國人切菜方式不對，恐怕幾百年幾億人，都是這麼切的，那到底是產品問題，還是所有人都錯。退一萬步說，真就錯，你難道不會改進產品麼。
況且人傢米其林，也不是沒這種切法。那要照這麼說，米其林也沒用你傢產品，是你東西不夠好，還是人傢不配用。是不是以後買你傢產品，都得先參加培訓，持證購買。
有專傢也是直言，都是流水線產品，好不到哪去，也差不多少。既然是大眾產品，那就要符合使用共性，想做高端就細分市場。
張小泉年報介紹，公司是專業生產各類刀剪及現代生活五金用具的工業企業，刀剪具為公司傳統優勢產品。張小泉2021年年報披露，去年張小泉營收7.6億元，較上年增長32.81%；歸屬於上市公司股東的凈利潤為7873萬元，與上年同期相比微增1.96%。