走進店內，部分貨架已經空置，而購物卡的結算也有所限制，這是第一財經記者今天在上海部分傢樂福門店看到的一幕。此前，傢樂福北京等地區部分門店已被曝出缺貨和購物卡限購等問題，近期，傢樂福上海市場的部分門店也出現類似情況。
對此，傢樂福2月7日對第一財經記者回應稱：傳統單一供應鏈模式不能適應市場需求，傢樂福也在積極轉型升級應對挑戰，推進新供應鏈模式迭代和多樣化，可用卡商品范圍在擴充，首批新業態“社區品質生活中心2.0”門店3月將會亮相。
部分貨架空置，購物卡限購
第一財經記者今天實地走訪多傢上海市場的傢樂福門店後發現，每傢門店的情況不同，比如有些門店整體貨品充足，並未發現貨架空置情況。但有些門店則在散裝零食糖果售賣區出現大面積貨架空置的情況，還有部分乳制品冰櫃也是空空如也，這些空置的貨架上還貼著“此櫃商品結構正在調整中，敬請期待”的提示紙條。根據記者觀察，空置的貨架是一部分區域，日用品和傢電類商品供應還是比較充足的。
至於購物卡問題，第一財經記者實地探訪上海部分傢樂福線下門店時發現，有些門店在超市入口的顯眼位置放置有“福氣心選”商品的相關介紹指示牌。該指示牌顯示：“傢樂福全新推出的‘福氣心選’系列是傢樂福新供應鏈模式商品池的商品，主打高性價比。”
該指示牌同時也解釋傢樂福超市被曝購物卡消費受限的情況，根據指示牌顯示：“因購物卡系統與新商品池系統對接開發周期問題，目前該系列商品（“福氣心選”商品）暫不支持購物卡結算。”
“寫‘福氣心選’（帶藍簽）的不能用傢樂福卡購買，帶白簽的都可以。”該傢樂福門店的工作人員告訴第一財經記者。
傢樂福稱供應鏈調整
對於上述情況，傢樂福方面對第一財經記者表示，近年來由於受到疫情封控等因素影響，零售行業遇到前所未有的挑戰。隨著零售行業環境發展，場景多元、用戶分層，傳統單一供應鏈模式不能適應市場需求，傢樂福也在積極轉型升級應對挑戰，推進新供應鏈模式迭代和多樣化，包括經銷、代銷、聯營等。在供應商夥伴、集團等各方資源協調、支持下，目前供應鏈在有序優化中。
至於購物卡問題，傢樂福方面表示，因疫情原因影響，部分城市戰略調整，引發“傢樂福要退出一些城市”的謠言，再加上有“黃牛”的推波助瀾，導致購物卡擠兌。“我們采取臨時限購措施。因擠兌導致搶購造成的供應鏈壓力，需要一個緩沖調整的窗口期。我們也請廣大消費者理性消費，不信謠、不傳謠，共同維護健康、和諧的消費環境。”
傢樂福進一步表示，目前，在供應鏈逐步緩沖調整的情況下，大部分商品可以用包括購物卡在內的多種支付方式支付。並且可用卡商品范圍不斷擴充，比如蘇寧易購部分電器也可以使用傢樂福購物卡結算。傢樂福正在補充更豐富的商品包括各類民生商品，可供持卡消費者購買。
重壓之下，如何突圍？
盡管傢樂福給出官方解釋，並表示待供應鏈調整完成後就會改善。但從目前其多地部分門店缺貨的情況來看，的確對消費者造成一定的影響。
第一財經記者解到，蘇寧系收購傢樂福中國市場業務後，曾經在中國市場的發展有“雄偉計劃”，包括資本運作和門店擴張，業態探索等。甚至其高層還透露過未來有獨立上市計劃，也有過相關的資本運作。
然而現實總是比理想要“骨感”，由於成本高企、電商沖擊尤其是近幾年疫情的影響，使得傢樂福等實體零售業者的業績都受挫。公開信息顯示，2020年，傢樂福凈虧損7.95億元；2021年，傢樂福凈虧損33.37億元；2022年上半年，傢樂福凈虧損4.71億元。就在近期，區域龍頭零售企業步步高也出售股權，意在回籠資金。而其他零售商的經營壓力也非常大。
此時，傢樂福看到會員店這個高客單價、高利潤的業態，於是2021年10月，傢樂福正式拓展會員店業態，2022年6月份，傢樂福會員店上線易購APP，同時傢樂福大力拓展會員店，計劃將部分現有傢樂福門店通過升級改造以及部分門店轉型為會員店。但是“會員店更好賺錢”這一點，不僅僅是傢樂福看到，盒馬、麥德龍等也看到，而沃爾瑪已經開設山姆會員商店多年，加上COSTCO也在擴張，所以競爭異常激烈。就在近期，大潤發也高調宣佈，正式進軍會員店，加入“商業大戰”。
“經營會員店，最考驗的就是供應鏈，因為會員店的賣點就是獨傢、高性價比的商品，這類商品需要采購團隊有極高的開拓能力。比如盒馬的生鮮能做得好是因為投入大量人力和財力去規模化采購甚至定制化商品；山姆和COSTCO有全球供應鏈優勢，很多商品的采購規模是依托全球供應鏈，采購量大那麼自然價格低，而且有很多定制化、獨傢商品隻有山姆和COSTCO能采購到，因為他們有強大的購買力。相對而言，傢樂福在這方面就比較欠缺，蘇寧系接管後，並未很好地延續傢樂福本身的采購力，如果量不夠大、銷售流轉不夠快，那麼獨傢和定制化商品就難以采購，即便是常規商品，也是一樣。傢樂福要調整供應鏈是對的，但目前其缺貨現象可見客觀上的確是采購能力不足。”一位接近人士對第一財經記者分析。
據悉，會員店“後來者”傢樂福的壓力非常大，甚至曾經發生供應商糾紛。傢樂福也一度進行過關店調整。如今又有部分門店出現商品缺貨情況。
面對尷尬局面，傢樂福方面對第一財經記者表示，剛剛開完的公司春季部署會上，傢樂福明確要基於“近場零售服務商”定位，為消費者提供購物+服務的線上線下融合的多元“傢庭場景解決方案”。
在部分傢樂福門店，第一財經記者的確看到其通過海報等方式強調在線下單，門店直送的線上線下融合方式。
傢樂福還向第一財經記者透露，接下來新業態“社區品質生活中心2.0”門店業態將會在超市業態的基礎上擴展傢電業態、百貨業態、兒童業態、酒水業態、餐飲業態等，首批改造的“社區品質生活中心2.0”門店3月份將會在北京、上海、昆明、徐州、無錫、沈陽等地率先亮相。傢樂福進入中國市場28年，未來也會持續深耕中國市場。