快科技12月18日消息，據國內媒體報道，受老齡化影響，今年韓國辣椒種植面積下降，降至歷史新低，而中國的辣椒在韓受青睞，韓國大量進口中國辣椒醬，市場占比已達約40%。
據統計，去年韓國自中國進口的辣椒醬總量超過10萬噸，創下歷史最高紀錄，韓國多傢知名食品企業都使用中國產辣椒醬料和混合調料粉末作為原料。
韓國國產辣椒粉自給率較以往大幅下降，主要原因是種植面積減少。在種辣椒的過程當中農戶需要頻繁進行病蟲害防治，采收階段同樣需要很多人手。
受到老齡化影響，年邁農戶精力有限，增加人力費用高昂，如此一來隻能縮減辣椒種植面積，產量也跟著下滑。
除辣椒醬，此前韓國還從中國大量進口白菜，因為今年韓國頻繁發生氣象災害，之前的酷暑和暴雨已經導致韓國東北部江原道的夏季白菜減產。
韓國食品流通部門的數據顯示，一棵白菜的平均零售價約合人民幣36元，在短短一個月內漲兩成多。
為減輕消費者和餐飲店主的負擔，韓國增加從中國進口泡菜的數量。根據韓國關稅廳最新數據，今年前八個月，泡菜進口量同比增長一成多，創下四年來同期的新高，其中99%都是來自中國。
最近外網亞裔區都爆，又是韓國人整的活，具體的說，韓裔美人。一個海外知名韓裔美食博主DavidChang近日宣佈自己註冊“辣椒油/油潑辣子”商標，且禁止其他品牌和博主使用這一詞，引起海外所有食用油辣子區亞裔的不滿。美
例介紹道，多年前，可口可樂也曾改變過口味，最後由於大量消費者不認同，可口可樂又恢復回來。“對於食品品牌而言，維持口味的穩定性非常重要，如果其口味已經培養大量的用戶，改變配方風險極大。如果成本增高，老幹
快科技9月4日消息，韓國人視泡菜如命舉世皆知，制作泡菜的主要原料就是大白菜，然而隨著氣候變暖、氣溫升高，泡菜或將成為奢侈品。據《韓國時報》本月3日報道，韓國部分科學傢、種植戶以及泡菜制造企業認為，由於氣溫
茅臺聯名的產品被曝光出來，比如被大傢討論很多的茅臺辣椒醬，消息稱其即將推向市場。對此，茅臺公司人員進行辟謠，稱茅臺內部確有辣椒醬產品，且早在2019年就有，但主要是員工食堂在用，辣椒原料主要來自對口幫扶縣
幾萬畝。與此同時，日本陽光玫瑰種植面積不到3000畝，韓國種植面積約為4500畝。正值陽光玫瑰成熟季，電商助力品牌升級、價格親民采摘葡萄、將葡萄裝到背簍裡、運送出去進行初選、裝箱運到倉庫......在西昌市的某一處大棚
韓國統計局22日發佈數據顯示，去年韓國的新生兒數量和生育率均再創新低，尤其是本已全球墊底的生育率首次跌破0.8。同時，由於老齡化和新冠疫情等因素推高死亡人數，去年韓國人口再次出現萎縮趨勢。更令人擔憂的是，隨
快科技6月16日，近日，3款韓國火雞面因為太辣被丹麥下架，官方提醒民眾，應該丟棄或退回至零售商。據報道，丹麥食品監管機構宣佈下架3款韓國生產的方便面產品，理由是產品中的辣椒素含量過高，食用後可能導致一些急性
近期，韓國面臨大白菜供應短缺的問題，導致部分超市不得不采取限購措施。據央視報道，首爾某社區超市的大白菜價格已飆升至約合人民幣80元一顆，高昂的價格使得市民們轉而購買娃娃菜、卷心菜等作為替代。由於大白菜的
定制。咱們愛吃辣，麥當勞特地選混合朝天椒和天鷹椒的辣椒粉，世超每次都有被辣到爽，嘶哈嘶哈沒停過。相比雞肉，世超更喜歡吃那層皮，嚼起來 “ 噶吱噶吱 ” 賊脆。聽說為達到這種效果，麥當勞設計一套
韓國近日宣佈進入 “人口緊急狀態”，面臨低生育率和老齡化問題。數據顯示，2023年韓國出生人口達歷史新低，總人口減少。預計2025年新生兒數量將降至22萬，2072年進一步降至16萬，老年人口比重將飆升至47.7%。韓國的總和生
10月18日消息，世界上最辣的辣椒誕生，能吃完一整個的絕非常人。據吉尼斯世界紀錄網站16日報道，美國辣椒培育專傢埃德柯裡培育出世界上最辣的辣椒，並獲得吉尼斯世界紀錄的認證。這種名為辣椒X”的新品種辣度是先前最
根據哥倫比亞媒體7月23日報道，世界氣象組織此前一天發佈的《2021年拉美和加勒比地區氣候狀況報告》顯示，2021年該地區森林砍伐率達到2009年以來的最高水平，這對環境和減緩氣候變化造成打擊，此外，因氣候變化引發的各類
作為一款國民級辣椒醬，老幹媽已經擁有20多年的歷史，伴隨不少人的成長、生活，其創始人陶華碧也成中國企業傢中的傳奇人物。不過，老幹媽官方微博、微信公眾號等社交平臺長時間斷更引起網絡關註，不少網友猜測，老幹
鏈上的聯動效應。據數據顯示，天水麻辣燙走紅後，甘谷辣椒的寄件量竟然暴漲五倍之多。當地的小哥在忙碌的打包過程中，臉上洋溢著自豪的笑容，他自豪地說:“我們甘谷的辣椒真的是特別香，自從天水麻辣燙火之後，我們