專傢:建議一次食用小龍蝦不超10隻


5月7日消息,微博話題建議一次食用小龍蝦不超10隻”引發關註。

據國內多傢媒體報道,有專傢提醒,一次食用小龍蝦的數量不宜過多,最好控制在10個以內,對於尿酸較高過敏人群,食用大量小龍蝦會增加痛風、過敏的風險。

尤其是過敏反應,一些特殊人群對異種蛋白特別敏感,免疫系統會把它當作外來入侵者,釋放出lgE抗體這類免疫球蛋白以進行攻擊。

一般來說,小龍蝦引發的過敏反應多為I型過敏反應,通常癥狀出現較快,幾分鐘至數小時內會出現癥狀;但也有少部分患者會出現遲發性過敏反應,數天之後才會出現癥狀。

總而言之,對於大部分人來說,小龍蝦不屬於常吃的食物,食用前先評估自己的身體狀況。

特別是第一次接觸某種食物後,應註意觀察身體的反應,出現疑似過敏癥狀要及時就醫。


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