3月25日消息,據國內多傢媒體報道,安徽一名女子下班回傢路過飯店門口,被門口的大龍蝦吸引,買回去吃的時候發現,蝦殼大而實際肉卻很少,稱100塊錢的龍蝦90塊錢的殼”。
對此,有網友表示,蝦不可貌相。
據解,小龍蝦分為青皮和紅皮兩種,紅色的小龍蝦蝦頭大,帶有較大的蝦鉗,視覺上更為引人註目。然而,蝦尾內含的肉相對較少。
相比之下,青色的小龍蝦蝦頭較小,蝦鉗也不大,但蝦尾內的肉較多。因此,在剝殼取肉後,青色小龍蝦的實際肉量可能更多。
此外,小龍蝦生長過程中需要不斷脫殼才能生長,因此青色小龍蝦通常殼較軟,因為它們一直在不斷脫殼生長。
吃的時候註意,小龍蝦的蝦線建議剔除,小龍蝦的蝦黃不建議食用。