3月6日，浙江杭州一名男子總在辦公室吃螺螄粉，周圍同事多次規勸無效，反稱是為大傢提精氣神。同事們商量後決定要有難同擔”，於是點各色重口味外賣。
本想以魔法打敗魔法，誰知卻讓男生加倍快樂”。最終隻有不知道真相的老板受傷，被臭味熏得含淚下達新規定不許在辦公室吃重口味食品”。
資料顯示，螺螄粉是柳州地區的一種傳統小吃，最早起源於上世紀七八十年代的柳州夜市。很多人會有疑問，螺螄粉的臭味”到底哪裡來的？為什麼有那麼多人欲罷不能？
其實，這股濃鬱的特殊臭味主要來源於螺螄粉當中的獨特配料醃制酸筍”。味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然後加入山泉水用大瓦缸醃制半個月左右而成。
作為醃制發酵食品，發酵過程中自然會產生一些有鮮味兒的氨基酸物質，所以就會有特殊的味道。就像臭豆腐一樣，柳州螺螄粉的酸臭味，也正是由此而來。
另外，螺螄粉的湯底經過螺肉熬制也會散發出一股獨特的味道，兩者相加，特殊臭味”給味蕾強烈刺激，令人愛上它。
都市對一傢外賣平臺上評分為4.7、月銷量高達4000多份的螺螄粉店進行突擊檢查。在後廚操作臺下，工作人員發現專門用於給螺螄粉加臭的加臭劑、食品添加劑香精等。目前，該店鋪已暫停營業。專傢指出，正宗的螺螄粉通常不
部門通過突擊檢查發現，當地一傢月銷量高達4000多份的螺螄粉店鋪使用香精代替傳統的螺螄湯底。工作人員在該店鋪內發現一種名為“螺螄粉加臭劑”的添加劑，主要作用就是模擬螺螄粉特有的“臭味”。通過電商平臺查詢發
5月10日消息，柳州市市場監管局正式公佈螺螄粉的官方英文名，不少網友直呼沒想到會是直譯。柳州市市場監管局批準發佈《預包裝柳州螺螄粉外包裝英文譯寫規范》並正式實施。根據該標準，柳州螺螄粉有統一的英文名Liuzhou L
都說螺螄粉聞著臭、吃著香，但一些從柳州打包正宗螺螄粉的網友則表示，其實一點也不味兒。對於最近不少遊客想要打包螺螄粉時面臨的疑問，極目新聞解到，柳州火車站的工作人員表示，如果要帶現場烹制好的螺螄粉，要湯
消費目的中排行第一。無論是香菜檸檬水、酸筍漢堡還是螺螄粉味的鍋底，都有消費者願意積極嘗試。自帶流量的香菜能夠帶給消費者新奇的體驗，這也是為什麼各大品牌總是對香菜青睞有加。向新向奇的小眾口味營銷這幾年，
道等品牌獲利，而在方便食品賽道，還受到近年來興起的螺螄粉、自嗨鍋等新興品牌、產品的沖擊。統計數據顯示，整個方便面市場也在明顯萎縮中。尼爾森的數據顯示，上半年，方便面市場整體銷量下降5.4%，銷售額同比衰退1
在眾多成都美食中，讓小雷最難忘的，還是這個豆腐炸彈螺螄粉火鍋。豆粉、蛋、螺螄粉、火鍋，每一個單拎出來，都是上乘的美食。但把它們做成大雜燴食物後，賣相早就和美食絕緣，它就像土味吃播的油膩食物一樣，被萬人
沒想到，高校為招攬人才，連螺螄粉+五菱電車都能成福利待遇！柳州職業技術學院的人才招聘計劃，真是非常有特色。在招聘官網上，除安傢費、科研啟動費、柳州市人才引進補貼等常規操作外，還附加博士正式入職一年內每
幹扣肉月餅、榨菜肉絲月餅，甚至這幾年走紅的小龍蝦、螺螄粉，都有對應口味的月餅，傳統美食愣是變成黑暗料理。但從市場銷售和近期媒體報道來看，五仁、蓮蓉蛋黃、什錦等傳統口味仍是不少消費者首選，老字號品牌仍占
、北海四座城市，並體驗南寧老友粉，北海海鮮粉，柳州螺螄粉，桂林米粉。這四種粉都是廣西當地的特色美食，比如老友粉是廣西南寧市及周邊地區的地方風味小吃，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有
上個月英偉達的40系列顯卡一發佈，不少準備買顯卡的小夥伴心裡恐怕是涼半截。隻發佈的4080和4090 兩款高端顯卡不說，80系的價格還一下被拉高到7000元檔位上來。不得不說，老黃真的是年齡越大，刀法也練就的愈發精
此外，有強烈刺激氣味的食物最好都不要吃，比如榴蓮、螺螄粉這些，因為這兩者的味道都太霸道，竄味很快。
。4月4日下午，第一財經記者在上海綠地繽谷A座2樓左側辦公室的虎頭局總部看見，員工均已搬離，室內光線暗淡，原本在前臺貼著的“虎頭局渣打餅行”的幾個字已經撤去，但辦公室內還留下一些零零散散的辦公用品、桌椅、
纖維素鈉、誘惑紅等添加劑。“你以為你逃掉淀粉腸奶茶螺螄粉雞公煲，但是說實話，隻要你消費能力還在那個層次，你永遠也逃不掉”，有網友說。