長期飲用某些類型的飲料可能對健康不利,但茶飲作為一種古老的飲品,被多項研究證實對健康有益,並建議在夏天多飲用。以下是茶飲的主要健康益處:
1. 降低死亡風險:長期研究表明,每天喝兩杯以上茶的人全因死亡風險比不喝茶的人低9%-13%。
2. 降低患癌風險:喝茶有助於預防多種類型的癌癥,特別是口腔癌。
3. 降低糖尿病風險:日常飲茶者的2型糖尿病風險比不喝茶的人降低8%。
4. 降低中風風險:每天喝2-3杯綠茶可以降低14%的中風風險,而每天喝4杯或更多可以降低20%。
5. 降低高血壓風險:喝茶有助於降低高血壓風險,即使不是每天飲用也有效。
6. 降低心血管病風險:喝茶有助於降低心血管疾病風險,改善好膽固醇水平。
7. 降低癡呆風險:喝茶可以降低患老年癡呆癥的風險。
不同的茶類適合不同的人群,如綠茶適合內熱體質的人,而黑茶適合虛寒體質。防癌效果方面,不發酵或輕微發酵的綠茶和白茶效果最佳。為最大程度地獲得健康益處,茶葉應密封、避光儲存,沖泡時使用適宜的水溫,放涼後再飲用,並建議多喝淡茶、少喝濃茶,以減少咖啡因攝入和其他潛在問題。