9月18日消息，古井貢酒最近發文表示，古井貢酒與八喜聯名推出的冰淇淋產品將於9月19日正式發佈。
據介紹，新款產品以生牛乳和稀奶油為核心原料，每杯添加大於1.12克古井美酒，打造獨特濃香風味，其中添加的白酒為古井貢酒年份原漿古20”。
古井貢酒官方商城顯示，一瓶52度500ml的古20”售賣價格為899元。
繼茅臺之後，古井貢酒攜手八喜推出冰淇淋，大大增強雙方在行業內的競爭力。這一合作將傳統的白酒品牌與知名冰淇淋品牌相結合，創造全新的產品形態和消費體驗。
據統計，2022年前三季度，20傢白酒上市企業實現總營收2658.26億元，在20傢白酒上市公司中，有6傢白酒上市公司前三季度營收超百億元，分別是貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖和古井貢酒。
7傢為白酒品牌，包括貴州茅臺、舍得酒、習酒、汾酒、古井貢酒、夢之藍、五糧液。臨近春晚開幕，甚至出現白酒廣告3連播的情況。在央視直播過程中，強勢的露出還成為網友們調侃的對象。如五糧液的貼片廣告在主持人報幕
現產品頁詳情有關麥芽雪冷萃的介紹，已調整為“香草味冰淇淋”。而星巴克上海某門店工作人員則表示，麥芽雪冷萃的配方沒變，但冰激凌原料的供應商從今年1月左右確有改動，目前是使用的是“八喜”，“口感喝起來和以
6月20日消息，女子網購八喜冰淇淋發現凈含量少10g。當事人林女士稱，打開一罐後發現隻有半罐，覺得很奇怪就順手稱下，發現隻有56g，但包裝顯示凈含量是60g，自己還稱空杯子就有6g。後續找旗艦店客服反饋，但客服一直愛答
走進尋常百姓傢。可能是某個胡商的創意，世界上最早的冰淇淋“酥山”出現。底層是冰沙，上面覆蓋著奶油，再插些花朵作為裝飾物，看上去就像一座小山。當然，也少不最簡單的冰棍。這個比較簡單，隻需在冰塊上撒鹽，降
在茅臺冰淇淋火爆全網後，一些商傢都坐不住，開啟自制茅臺冰淇淋模式來搶占市場。第一財經記者近期親測幾傢自己添加茅臺酒的冰淇淋店，發現自制茅臺冰淇淋的價格比原版茅臺冰淇淋還要貴，單價可達80元，且店內也有不
膠，鐘薛高方面稱卡拉膠來源於紅藻類植物，廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國傢標準GB 2760-2014《
品、啤酒等。作為穩定劑和增稠劑，卡拉膠確實常被用於冰淇淋、冷飲等食品中。首先，使用卡拉膠還可以降低成本。2008年中國奶業協會年會論文集中收錄的《乳制甜品：健康與美味能否兼得》一文中，作者詳細闡述卡拉膠在
的話題爆火，也讓雪糕市場開始活躍起來。當然也蔓延到冰淇淋領域，其中今年剛剛進入該行業的茅臺居然成跨界爆款。電商平臺顯示，官方售價50多元-60多元/杯的茅臺冰淇淋，目前與已經被炒到120多元-250多元/杯。而茅臺官方
，用高價刺痛你。10塊的夢龍，20塊的鐘薛高，66塊的茅臺冰淇淋，不管是進口洋牌雪糕，還是新消費網紅雪糕，又或是傳統平價雪糕，身價全部上調。在雪糕圈裡，動輒幾十的雪糕刺客霸占冰櫃，一兩塊的棒冰隱匿在角落。來源
卡拉膠，鐘薛高解釋成其來源於紅藻類植物，廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國傢標準中卡拉膠可
消費者關心的卡拉膠，其來源於紅藻類植物，廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國傢標準GB 2760-2014 《
傳統雪糕品牌中街冰點，推出“零添加”以及“極簡化”冰淇淋。據其官方介紹，“中街1946”致力於打造“一支專業級的雪糕”。同年，光明也推出高端雪糕品牌“熊小白”。2019年伊利推出“須盡歡”，定價均在10元以上。歐
雪糕賽道上既有各大雪糕業者之間的競爭，也有茅臺冰淇淋這種跨界吸取年輕客人的競爭者，雪糕賽道的競爭已經從“內卷”發展到跨界“雙打”。前一陣頻繁上熱搜的鐘薛高又來。從8月12日~8月25日，鐘薛高開始推出咖啡快閃
從冰棍變成雪糕開始的。從商品分類來說，冰棍、雪糕和冰淇淋，是三種完全不同的品類。冰棍是糖水混合物，隻要總糖比大於7%就算符合標準。雪糕則必須含奶，乳脂含量大於等於1%、蛋白質大於等於0.4%。冰淇淋更勝一籌，乳