快科技6月1日消息，今天是世界牛奶日，不少網友紛紛表示，為什麼現在喝的牛奶跟小時候的不一樣。
經常能聽到有人感慨：真想念小時候的牛奶，現在的越來越沒有牛奶味”小時候的牛奶放一會就有一層厚厚的奶皮，非常香濃，現在喝起來像水一樣”
為什麼總感覺現在的牛奶不如小時候好喝？是童年濾鏡”對記憶作出的美化，還是牛奶真的發生變化？
對此，有專傢表示，奶味”香濃未必是好奶，或者說牛奶的營養高低跟香濃沒有關系。
部分消費者認為奶味香濃的才是好奶，而實際上好的牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中質地、掛壁均勻。
而口感濃香、稠厚的牛奶則需要警惕是否添加香精、增稠劑等添加劑。
目前，市面上常見的液態奶分為巴氏殺菌乳（也稱鮮奶）、高溫殺菌乳（也稱延長保質期乳）、滅菌乳（也稱純奶）、調制乳和發酵乳五大類。
考慮到廣大消費者食用牛奶及制品，一般是為補充營養，消化吸收牛奶中的活性營養物質，故建議優先選擇以生牛乳為原料的產品。
當然，專傢也提醒大傢，相比常溫放置的超高溫滅菌乳，需冷藏銷售的巴氏殺菌乳能更好的保留牛奶原有的營養成分。
根據《中國居民膳食指南（2021）》推薦食用各種各樣的奶制品，相當於每天飲用液態奶300ml（g）”。
理想狀態下，7～10歲學齡兒童，每天飲用500ml（g）牛奶，即早、晚各250ml；成年人每天飲用250ml（g）左右，飲用500～750ml（g）牛奶更佳，但不宜超過1000ml（g）；三高”患者一般不宜超過500ml（g），且建議攝入脫脂或者低脂牛奶。