說起川菜美食，第一個想到的就是辣椒，火鍋、串串、冒菜等，幾乎都是無辣不歡。但是，川菜中的辣度到底有多辣，目前還沒有統一標準，網友們的則是建議制定相關標準。
日前，網友在四川麻辣社區發帖稱微辣、中辣、特辣過於主觀，應該更加科學地制定全省統一的火鍋辣度指數。
對此，四川省火鍋協會表示網民意見靠譜，正在研究方案。
事實上，早在2018年，重慶市質量技術監督局發佈《麻辣火鍋底料辣度量化及等級劃分》，對辣度進行分級（150SHU=1辣度）。但該標準屬於推薦性的地方標準，並不為人熟知。
但同時也有專傢表示，火鍋辣度標準是客觀標準，但辣或不辣是基於每個人接受度不同，實際上是一個主觀標準，客觀標準和主觀標準很難統一。”
辣度標準可能會給部分火鍋企業帶來更大的工作量、更高的成本，這些都會最終反映到火鍋價格上，我個人認為這個標準的執行難度很大。”
而統一火鍋辣度標準一事，
在網上引起熱議。有網友表示個人對辣的耐受程度不一樣，統一辣度標準純屬閑的沒事幹”;也有網友認為:把辣度按照1-5星評級的話，可能會讓食客對辣度有個大概的解”。你怎麼看?
結果引來乘務員阻止，稱有可能觸發煙霧警報，就此引發網友討論。那高鐵上能不能吃自熱火鍋呢？對此，12306回應稱，乘客在車廂內食用自熱火鍋，產生大量高溫煙氣，容易發生乘客燙傷的情況，還有可能觸發煙霧報警器，導
雲南省、陜西省、貴州省、河南省等地亦有震感報告。據網友反饋，震中附近出現建築物受損、墻體開裂、傢具位移等情況。距離震中226公裡的成都市更是如此。由於時值中午，很多人正在吃午飯。有網友就曬出傢中的火鍋，晃
火鍋店18元一份土豆就5薄片”這一話題登上熱搜榜，引發網友熱議。事發緣由是西安一位消費者在巴奴毛肚火鍋店消費時，發現18元點的一份土豆隻有5個薄土豆片，對此產生質疑。面對質疑，巴奴毛肚火鍋的工作人員給出解釋稱
，以多元經營模式進一步推動餐廳網絡的擴張步伐。網紅火鍋店“一加盟就垮”的黑歷史，能被海底撈終結嗎？不論是品牌知名度、門店數，還是營收，海底撈都是火鍋界的“一哥”，2023年預計凈利潤不低於44億元，較2019年增
之一，以豐富的組合、尷尬的生日祝福火出圈，也有不少網友開發新的花樣。比如白嫖”，可以不點鍋底，點一份清湯鍋，配合上免費小菜就吃上一頓，隻要花費一二十塊錢。海底撈對此也要進行整頓，今天關於海底撈規定必須
吃火鍋的價格越來越貴嗎？現在漲價輪到小料，有網友在社交媒體發文稱海底撈的小料價格也上漲，之前是9元，現在漲到每位11元，貴2塊錢。對於小料漲價一事，海底撈客服稱，小料不同門店根據成本自主定價，可能會存在價
現異常後飯店將顧客換餐桌，目前已設置限制點餐距離。網友：朋友圈裡的並不一定是朋友；這人也太閑，點40多萬的菜品，怎麼想的；學到，下次再也不在朋友圈裡暴露敏感信息。
院宣判一起生產、銷售有毒、有害食品案。案件涉及一傢火鍋店，該店為節約成本，將含有牛油的火鍋湯倒入濾網桶中過濾掉殘渣，然後收集浮在上面的油品，次日再添加到顧客的火鍋中。這傢店名為入川毛肚火鍋店，據統計，
海底撈更進一步，直接把門店開進校園。10月9日消息，有網友日前發帖稱，海底撈火鍋在自己就讀的西安文理學院食堂內，開設全球首傢校園店。據悉，該店計劃於10月9日試營業，受眾人群主要是校內學生。這傢校園店與校園食
然是料包沖泡而成，著你能想得到嗎？據報道，近日，有網友發文稱，自己在海底撈吃豬肚雞火鍋時，因鍋底口味淡讓服務員加料，服務員拿來粉料包進行添加，料包上寫著“風味固體飲料”。對此，8月31日，海底撈官方客服回
繼喜茶、奈雪的茶、瑞幸等茶飲咖啡品牌開放加盟後，火鍋界天花板海底撈最近也開放加盟。與其他行業加盟不同，海底撈的加盟直接將費用門檻拉高到千萬級別。加盟一傢奶茶或咖啡店，大概隻需要幾十萬至百萬元，而加盟一
時新聞報道，巴奴火鍋因18元5片土豆事件引發熱議，很多網友對其價格過於昂貴表示質疑。風波過後其西安事發門店反而登上當地打卡人氣榜，店內土豆周邊因醜萌”造型意外走紅被顧客薅斷貨。對於巴奴火鍋銷售的土豆片，網
西式快餐/漢堡、烤串、奶茶/果汁、融合烤肉、潮汕牛肉火鍋、炸雞烤串、重慶火鍋、其他燒烤、港臺甜品、四川火鍋。其中，火鍋店推出的世界杯主題堂食套餐線上訂單量增長超136%，深圳、上海、成都是TOP3 消費城市。
小酥肉作為火鍋店的必點菜之一，在成都等地已經成為火鍋必備的食材之一。不少消費者在火鍋時都會點小酥肉，將其稱為火鍋的靈魂伴侶。海底撈、巴奴、小龍坎等知名火鍋連鎖店都有小酥肉這一菜品，銷量非常可觀，一些火