9月26日消息，據媒體報道，杭州的趙先生選市區知名酒店中最高檔的5988元宴會套餐。讓人沒有想到的是，這桌婚宴至少有七成是預制的，配貨成本僅需1196元。
有人覺得預制菜給人的感覺是缺少煙火氣，也有人覺得在酒店辦婚宴重點並不在於吃，而是場地和完備的服務。
業內人士表示，顧客在預訂婚宴時一般都隻關心檔次和價格，並不會對預制菜的使用和所占比例進行過多詢問，而大部分酒店也不會主動向顧客說明。
你不問、我不說”的現狀導致顧客與商傢的誤會”。一旦發生問題、產生糾紛，就會在消費者心裡種下”偏見，對預制菜產生抵觸。
因此，消費者和商傢在簽署訂餐合同時，要盡可能明確、詳細，對是否使用預制菜等做出明確具體的約定，以確保預制菜行業的健康發展和消費者權益的保護。
菜來，速度快得超出預期。為什麼能這麼快？因為你吃的是預制菜，而並非現做的菜肴。預制菜正占領外賣和堂食預制菜簡化繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹制步驟，撕開包裝復熱一下就能吃。如此簡單省事，可以有效節省人力成
處理的劣質槽頭肉批發價一斤僅3元左右，較正常五花肉12元一斤的價格相差較大。在3·15晚會的報道中，記者在多個預制菜生產企業車間內，均發現大量用槽頭肉做好的熟肉制品。其中，安徽廚先生食品有限公司的操作環境更是
傢供應商解到，趣店預制菜多個品類都是貼牌定制，這也是預制菜領域公開的“秘密”，即便是對上遊供應鏈把控到位的叮咚買菜，也有10%左右的預制菜是直接與食品加工廠合作。趣店預制菜 攝影：IT時報 孫妍然而，貼牌定制
的爭議始終不絕。今年以來，“預制菜進校園”、“6000元一桌的婚宴裡七成竟是預制菜”等話題頻頻登上熱搜。根本原因是預制菜行業標準不規范，進入門檻較低，導致行業小、散、亂等問題頻出，食品安全得不到保障。有專
剛工作的時候是不是幾乎每天都有時間自己做菜。表面看是預制菜的問題，實質是打工人已經失去自己的燒菜自由時間。還有網友直言，沒辦法，現在除火鍋和私人小店，大部分都是預制菜，關鍵是有多少人有專傢的這個條件？
菜的份量越來越少，四個菜消費300元。“這麼貴，居然還是預制菜，曾親眼看到工作人員將料包拆開倒入鍋中加工。性價比太低。”對於預制菜的吐槽，西貝一員工稱，餐廳的確有預制菜，但非常少，隻有個別品是。太二酸菜魚
，有些是剛下班的打工人，一天疲憊的工作之後，來享受一頓獨屬於自己的熱飯熱菜;有些是接孩子放學的傢長，來不及回傢做飯，直接來代炒攤位解決晚餐;還有一些是住在附近的老人，在傢做飯實在折騰，老人傢選擇讓這裡幫
合作的明星都急著出來“劃清界限”。7月26日，參與趣店預制菜直播的《奇葩說》辯手傅首爾通過其微博賬號“傅媽”致歉：“我接到的通告就是試吃和講解預制菜。接錯一份工作，疏忽又愚蠢，我滿心後悔，真的，活該被罵。
視315”晚會開播，第四個被曝光的行業及品牌是梅菜扣肉預制菜。據介紹，安徽省阜陽市是梅菜扣肉預制菜的主要產區之一，當地有個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜。槽頭肉，是指豬頭與軀幹連接部位的肉
繼9月初宣告將涉足預制菜領域後，格力電器又將有新的大動作。9月23日，廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”活動在珠海市鬥門區舉行。在發佈強農惠農政策環節，珠海市委副書記、市長黃志豪表示：“珠海市委市政府高度重
造芯片、造手機、搞新能源汽車、儲能等等，這兩年隨著預制菜行業火爆，格力也要搞預制菜，而且是研發預制菜裝備。在今天舉行的首屆預制菜裝備產業大會上，董明珠也談到預制菜產業的發展。她提到2022年一次偶然的機會
開啟新產業。據證券時報消息，9月7日，一場探討珠海市預制菜產業發展的座談會在珠海召開。董明珠在會上表示，結合企業自身優勢，格力電器將成立預制菜裝備制造公司。預制菜裝備制造公司將註重研發、生產和運銷服務，
為社交平臺上的熱搜關鍵詞。提到預制，大傢首先想到的是預制菜，這是以一種或多種食用農產品及其制品為原料，經工業化預加工制成，隻需加熱或熟制後方可食用的預包裝菜肴。預制朋友圈的概念與之相似，部分網友出去旅
一傢餐廳。然而，由於客單量無法承擔房租等成本、依賴預制菜等問題，一年後他虧損40萬，不得不宣告創業失敗。在經歷這次挫折後，吳傢超並沒有放棄。他開始思考新的商業模式，並開一傢主打拼單的外賣小店。為提高菜品