河南發現距今2000多年的粽子:至今未腐 圓餅形狀


今天是端午節,大傢都吃粽子嗎?非常巧合的是,近日河南考古竟然發現距今2000多年的粽子,這也是我國迄今為止發現的最古老的粽子

據介紹,這是在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內發現的,其中有大量圓形植物包裹,研究發現,包裹外部為槲葉,內部為水稻、黍等糧食。

河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室主任藍萬裡介紹:完整的圓形包裹有40個,還有很多破損散落在槨室底部,這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著,由麻繩或者莖稈捆紮,呈現厚圓餅狀。”

通過測量,包裹的直徑約10至15厘米,厚3至5厘米。隨著包裹一同出土的還有少量樹枝,考古人員推測這些植物包裹幾個為一組,串在或系在樹枝上。

由於八號墓所處位置地下水位較高,墓室整體被地下水浸泡,形成特殊的埋藏環境,這為墓葬中文物的保存創造有利條件,使得圓形包裹千年未腐。

考古人員通過體視顯微鏡分析發現,40個完整包裹內有39個裡面裝的是沒有脫殼、沒有煮過的稻谷,另外1個裝的是黍。

根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特征,最後判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。槲葉是殼鬥科植物槲樹的葉子,現在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗,也叫槲包。


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