上海市衛生健康委近日宣佈啟動首批營養健康指導試點項目，該項目旨在指導居民如何明智地選擇健康食品，並特別引入飲料分級制度。
據解，該分級制度將飲料劃分為A、B、C、D四個等級，每個等級都基於飲料中糖、脂肪等含量的綜合考量，推薦程度隨著等級的提升而逐漸降低。
試點企業積極響應，紛紛在產品的包裝和菜單上清晰標註分級標識，以方便消費者識別。
據試點企業反饋，自實施分級制度以來，A、B等級產品的銷量占比顯著上升，顯示出消費者對健康飲食的日益關註。
分級制度的具體標準如下:每100毫升飲料中，糖分含量在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的被評為C級;而糖分超過10克、飽和脂肪含量超過2.8克的則被評為D級。
值得一提的是，上海市疾控中心近期對全市銷量前三的13個品牌的奶茶進行營養分析。結果顯示，按照新的分級標準，即使標稱“額外不加糖”的奶茶，也有超過93%的產品可能被評為B級或以上。同時，近一半的標稱“三分糖”的奶茶可能被評為C級或以上。此外，研究還發現，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量竟然相當於人體一天攝入量的三分之一。
雖然飲料分級制度並非檢驗飲品合規性的標準，但它為消費者提供一個直觀、易懂的參考依據，幫助他們做出更明智的選擇，選購適合自己的健康飲品。