一向註重環保的新加坡最近推出一種“特殊”的啤酒,廣受消費者歡迎,令人難以置信的是,這種啤酒是用回收的沖廁水釀造而成的。
據彭博社6月30日報道,世界野生動物基金會宣佈,每年約有27億人面臨過至少一個月的用水難題。淡水資源的緊張讓很多國傢產生把污水“變廢為寶”的想法,這種做法也逐漸得到民眾的理解和支持。不少經濟發達卻淡水資源短缺的國傢已將此技術應用於實際。新加坡日前推出的NEWBrew牌啤酒正是利用沖廁所回收的污水制成。新加坡水務局和當地啤酒廠傢展開合作,首先利用紫外線對污水進行消毒,隨後使用頂尖的過濾膜過濾掉其中的有害雜質。
該啤酒廠的首席釀酒師表示,隻要通過嚴格的處理手段,不管是什麼來路的水,都能變成飲用水。一些消費者在品嘗過NEWBrew後認為該啤酒口感清爽柔和,非常適宜在新加坡這種炎熱地區飲用,但也有些消費者還存在抵觸心理。目前上市的第一批NEWBrew啤酒已所剩無幾,要想嘗鮮,還得趕緊購買。據悉,瑞典、加拿大等國也相繼推出瞭用污水釀造的啤酒。(苗 濤)