近段時間，淄博燒烤刷爆各大社交平臺。在一眾熱門淄博燒烤店的網上評價中，多數是來自濟南、青島、聊城等地的大學生或者上班族，甚至還有北京、福建、寧夏等地趕來的背包客。
4月17日消息，據第一財經報道，部分燒烤店對記者反饋，目前很多網紅店主從早上5點多就開始準備，如果要中午準點吃飯，客人早上要10點半左右開始排隊，如果是晚飯則要4點多開始排隊。
有些門店中午或晚間飯點時的肉和蔬菜都會快速售罄，不能接新單。很多燒烤店表示，近期都是日均起碼銷售1萬多串燒烤。
鐵路工作人員表示，3月以來，山東淄博火車站周末發送旅客量連創3年來單日新高，周末時放眼望去，車站裡全是來吃淄博燒烤的年輕人。
與此同時，淄博燒烤相關企業也在不斷增加。天眼查數據顯示，截至4月11日，淄博市擁有燒烤相關企業3060餘傢，2022年新增註冊企業470餘傢，增速達20.6%。今年到目前為止新增燒烤相關企業295傢，其中3月份新增197傢。
隨著淄博燒烤的火爆出圈，刷爆各大社交平臺，來淄博旅遊的大學生越來越多。淄博市38處青年驛站全部向青年學生開放，來求職、就業的青年可在青年驛站享受每年3次、每次2晚的免費入住;來實習、遊玩、訪友的市外高校在校大學生，可享受每年4次、每次5天的半價入住。