經過長期深入探索,我國南極科考隊最近意外發現一片蘊藏著豐富海洋生物資源的海域,堪稱海上糧倉”。
這片海域的特點之一就是物種多樣性,包括不同種類的魚類、鳥類、海豹、鯨類等,特別是生活著巨量的南極磷蝦,儲量高達10億噸,足以養活14億人口。
南極磷蝦是一種先進的海洋浮遊甲殼動物,體積較小,最大隻有5厘米長,堪稱地球上最成功的動物物種。
它具有極高的營養價值,肉質松軟,易消化,對身體虛弱、病後調養者是極好的食物。
磷蝦富含鎂,能很好地保護心血管系統,減少血液膽固醇含量,防止動脈硬化,還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓、心肌梗死。
此外,磷蝦的通乳作用較強,富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤其大有裨益。
磷蝦在醫療、工業領域也非常有用,其中甲殼素可作為藥物的除臭劑,蝦青素可保護人類神經系統和心血管系統。
雖然每年有上億噸的消耗,但是全球磷蝦總量始終穩定在300億噸左右,每立方米海水中可有3萬隻之多。