9月22日消息,新疆海鮮”最近憑借產區優勢走紅出圈,其中就有之前大火的新疆三文魚,現在新疆大閘蟹也全網開售。
據解,正常蘇蟹的養殖湖區深度大概是2.5-4米,在阿勒泰,最淺的湖區也有7到9米,深水處很多都在近30米。
湖區的水源是冰川雪水,水溫低,大閘蟹在這樣的湖區裡遊上18個月,野性十足,爬行速度都比一般的大閘蟹快,放在平地上,一夜能爬8公裡。
新疆大閘蟹雖然個頭比蘇蟹小一圈,但肉質緊實,蟹膏、蟹黃也特別多,口感尤其鮮甜,能吃到雪水的味道。
目前,新疆大閘蟹的預售已經開始,在電商網站搜索新疆大閘蟹”、冰川雪蟹”等都能買到。