由於今年夏季的異常高溫,陽澄湖大閘蟹的上市時間受到影響。通常情況下,北方的養殖蟹會先於南方蟹上市,而今年南方蟹的上市時間預計將推遲半個月左右。
特別是陽澄湖大閘蟹,據央視財經報道,由於水溫升高至接近40攝氏度,約有60%-70%的大閘蟹完成最後一次蛻殼的時間比往年晚半個月,這導致它們可能無法趕上中秋節的銷售旺季。
陽澄湖大閘蟹通常在9月下旬開始捕撈,而今年的中秋節是在9月17日,相對較早。往年中秋節若在九月底或十月初,陽澄湖大閘蟹則剛好處於豐產期。對於期待在中秋節享用陽澄湖大閘蟹的消費者來說,他們可能需要等待更長時間才能品嘗到這一季節性的美味。