3月9日,非洲坦桑尼亞官方對外聲稱,在奔巴島上發生集體海龜中毒事件。8個孩子、1個成年人中毒死亡,另外還有78人中毒入院。根據醫院的測試結果表明,這些人都曾吃過海龜肉。
在當地,海龜肉被視為一種珍貴食材,雖然大部分海龜都是受國際法規保護的瀕危物種,不允許捕獵和食用,但在偏遠地區,吃海龜仍是一種傳統活動,而且會在集體慶祝活動中提供。
人一旦吃沒煮熟或者有問題的海龜肉,就有可能出現中毒癥狀。
以目前的研究來看,人們還不確定到底是什麼毒素引起的,因此也沒有直接有效的解毒劑。
一旦中毒,死亡風險就很高,其中兒童的情況會更加嚴重,而且這種毒素還會通過母乳傳遞。
這意味著,隻要母親吃有毒龜肉,吃奶的孩子也會中毒,甚至死亡。
這是真實發生過的,在馬達加斯加西部,7個媽媽和7個嬰兒同時中毒,但最後媽媽們都康復,而純母乳喂養的嬰兒中有4個中毒身亡。
吃海龜是部落傳統
從科學角度來說,海龜本身是無毒的,但食用它的肉是有可能中毒的,這種情況叫做“海龜肉中毒癥”。
這是一種比較罕見的中毒癥狀,幾乎隻在熱帶和亞熱帶地區發生,例如東南亞、印度尼西亞、菲律賓和新幾內亞等地,最近發生中毒事件的桑給巴爾群島也是其一。
由於這些地區保持吃海龜的傳統,因此中毒事件頻發。
據報道,2021年11月,也是在奔巴島,就曾發生過7人食用海龜肉後死亡,其中有一名死者才3歲,另外3人住院。
2018年2月18日,印度尼西亞西比路島舉行傳統慶祝活動時也提供海龜肉,最後導致近百人中毒。
經過解才知道,這些受害者屬於明打威部落,這個部落在重要場合,例如喬遷和婚禮的時候,會食用海龜。他們認為海龜殼會給人帶來好運和財富。
慶典過後三天,就有3人中毒身亡,一個2歲半的女孩,一個4歲的男孩,以及一個65歲的男子。經過醫療機構統計,另外至少有95人出現中毒癥狀,有10隻貓因為吃宴會上的剩菜也死亡。
其實在西比路島,從2017年就開始宣傳海龜肉中毒,但當地人並不接受,還是以傳統的方式生活,才會出現這樣的悲劇。
明明海龜無毒,毒素又是哪來的呢?
據統計表明,出現海龜肉中毒的,主要是4種海龜(綠海龜、玳瑁、紅頭龜和棱皮龜)和1種淡水龜(花背黿),其中最常出現問題的是玳瑁和綠海龜。
科學傢認為,這些引起中毒的海龜,本身是無毒的,它們體內的毒素可能來自藻類。
最典型的就是藍藻,藍藻種類很多,大部分生活在淡水中,但也有一部分生活在海洋之中。當環境中含有大量氮磷等元素污染時,藍藻的生長就會不受控制,進而出現水華現象。
藍藻是可以分泌藻毒素的,藻毒素對人類的影響主要是兩種,肝毒素和神經毒素。
當魚類和其他水生生物以藍藻為食時,細菌會保留在它們的體內,可以在肌肉、皮膚和其他器官中檢測到。
這些有毒個體一旦進入食物鏈,毒素是有可能在海龜體內積累的。
在食用烏龜肉中毒的案例中,研究人員用標準的毒理學篩查毒素,沒有檢測出已知的毒素,但將住院患者的胃容物去喂養小老鼠,這些小老鼠都會死亡,因此他們推斷,這種毒素可能就是神經毒素,這一點和藍藻的神經毒素特征是吻合的。
海龜玳瑁的情況還會復雜一些,因為日常中,它還會捕食含有劇毒的僧帽水母,以及一些有毒的海綿,因此體內本身就含有一定水平的毒性。
就因為這個原因,玳瑁的天敵又少很多。
所以很難想象,明知有毒,為何還是有人要吃海龜?
最後
總之,吃海龜中毒這樣的事情,在中國是不可能發生的。
因為烏龜向來我們是不吃的,在我們的民俗中,烏龜被認為是四大神靈之一。
我們會放生烏龜,但不會吃,吃烏龜被認為是大不敬的行為,尤其是宴請客人的時候。
但鱉就不一樣,鱉和烏龜是不同物種,同屬於爬行綱龜鱉目,但一個屬於鱉科,一個屬於龜科。
所以,不用擔心鱉中毒,隻要是正規途徑養殖的,就沒問題。
海龜本身就是瀕危物種,尤其是現在環境污染嚴重,在烏龜體內很容易積累毒素。
無論是為烏龜本龜,還是為人類自身健康,都不要食用它們!
還是那句話,中國人不吃的東西,絕對不要吃,我們這麼擅長吃,但不吃,肯定是有理由的!