1月24日消息,據國內多傢媒體報道,哈爾濱旅遊火爆出圈,不但帶熱冰雪經濟,也讓鐵鍋燉大鵝等東北美食風靡多地,使得鵝產業迎來新機會。
據報道,在哈爾濱,遊客們為品嘗這道地道的美食,不惜排隊等待兩三個小時,人氣火爆。
公開資料顯示,鐵鍋燉大鵝是東北的一道特色菜,它是精選農傢鵝為原料,並輔以上等調料,形成獨特的配方,采用傳統鑄鐵鍋烹制,皮色金黃,口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。
鐵鍋燉大鵝的制作過程通常在食客面前現場進行,大傢圍坐在一起,共享美食,營造出熱鬧非凡的氛圍。
專傢表示,哈爾濱冰雪旅遊與鐵鍋燉大鵝美食的結合,展現地方特色文化與旅遊業的深度融合,這種模式不僅豐富遊客的體驗,也為當地經濟發展註入新的活力。