紀錄片《千年陜菜》官方消息，第二季於今晚正式收官，在CCTV 2播出第8集，隨後晚8點在騰訊視頻、愛奇藝、優酷等平臺同步上線。
據解，《千年陜菜第二季》是由西影集團、秦漢影視、4K花園、西安飲食聯合出品的大型8K人文美食紀錄片，於2023年1月22日（年初一）在CCTV2首播。
8集內容包括：《宴席之道》《老店心傳》《一方招牌》《面食之都》《千般饃”樣》《涼皮江湖》《鄰傢風味》《古韻今風》。
展現古都宮廷珍饈、市井街角小吃、百姓餐桌菜品等多種美食。
本季更系統性地探究歷史演化過程中陜西美食的流變，深挖陜菜背後鮮為人知的故事和人物，探究美食背後的文化底蘊和豐富內涵，同時把國內8K超高清先進技術賦能得優質紀錄片推向國內外大眾視野。
制作團隊歷時90天，走過陜西50餘個縣市，行程7000餘公裡，拍攝200餘位嘉賓，致力探尋最接地氣的陜西味”。
棚拍攝制組，歷時70天，最高1000幀超高速攝影。歐洲攝制組歷時70天，探尋德國、意大利、西班牙的海外陜菜”。
在采用8K制作的同時，還發揮HDR和寬色域優勢，具備豐富的亮度層次和色彩過渡細節，利用高動態范圍和寬色域錄制，可以完全捕捉和保留有效信息，通過後期精細的調色處理，可以將畫面特點展現到極致，帶來最細膩的表現。