12月21日消息,天上不會掉餡餅,但海裡有可能長”黃金。
據報道,近日寧波市寧海縣強蛟鎮峽山村村民在收網時,捕獲一條碩大的大黃魚,其通體金黃,像是覆蓋著一層土豪金”一般,經測量,這條大黃魚長約60厘米,重達4.2斤,放到市場上能賣2-3萬元。
資料顯示,大黃魚是石首魚科黃魚屬的統稱,因其頭部長有兩顆堅硬的結石,也被稱為石首魚,又名黃瓜魚、金龍、大黃花等。
它具有很高的經濟價值,其肉質鮮美多汁,細嫩爽口,富含蛋白質和膠質,還可制成特色瓜鯔魚”、黃魚”等。
野生大黃魚的生長速度非常慢,每年隻能長七、八兩,三年僅能長到2斤多,因為量少昂貴,被稱為海裡的土豪金”,每斤售價4000元至6000元不等,越大越貴,非常搶手。
大黃魚為名貴的可食用經濟魚類,為中國傳統四大海產漁業種類之一,由於其經濟價值,野生大黃魚曾被過渡捕撈,數量驟減,目前已被IUCN列為極危(CR)物種。