近日,智綱智庫創始人王志綱在談到預制菜時表示,“那是豬狗食,不要吃預制菜。生活一定要懂得‘獨此一傢,別無分號’,我在中國吃東西,從來不吃連鎖店。一旦連鎖,就沒有意義。”你怎麼看預制菜的發展?
從視頻上看,這番言論是在俞敏洪東方甄選的直播間說出來的,對此俞敏洪也是表示,這是專傢個人的觀點,並不代表新東方的立場。
隨後,智綱智庫工作人員回應極目新聞記者,上述言論屬於心直口快的個人發言,不針對某一個行業或某一個個體,“因為他平時確實不吃這類食品。”
一石激起千層浪,王志綱此語引發網友激烈討論,有常買預制菜的網友感覺“被冒犯”,認為專傢不該如此貶低預制菜,預制菜方便快捷,省時省力,也有自己的相關食品安全標準,並不像專傢說得如此不堪。
也有網友認為,預制菜雖然方便,但因為添加防腐劑,長期食用對身體不好,現在許多餐飲店大量使用預制菜,此時專傢發聲是敢說真話。還有網友將此話類比歷史典故“何不食肉糜”,認為專傢是“站著說話不腰疼”。
公開資料顯示,王志綱畢業於蘭州大學經濟系,是著名戰略咨詢專傢,系智綱智庫(王志綱工作室)創始人。