近日,有網友發視頻稱,紅甸鄉茂克村一村民傢雞樅竟從床頭長出來,而且已經連續長三年。
這位村民表示,長雞樅的房間是傢裡用來堆放雜物的土基房,因為房屋修建時間已久,墻面受潮還有些漏水,這才給雞樅提供生長環境。
連續三年在同一個位置長出雞樅,他表示已經見慣不怪,這也引來不少網友的羨慕。
不過,也有一些網友善意提醒,要註意白蟻的危害,希望引起重視。
雞樅菌,在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構築蟻巢的同時培養雞樅菌菌絲體,形成一個共同的生態系統,其肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
雞樅的吃法很多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。