海鮮雖然味道鮮美,但烹飪前的處理過程卻比較棘手,新手一不小心就會被魚鰭或螃蟹紮傷。
據央視財經報道,近日,深圳的施先生在處理羅非魚的時候就被刺紮傷,圖片顯示他受傷的中指發黑,靠手掌的關節位置腫大。
醫生表示,施先生來後,全身情況很不好,神志有些恍惚且心率非常快,呼吸急促,血壓也不穩定,體溫隻有35攝氏度多一點。”此時,距離施先生受傷已超過40小時。
經查,他感染的是創傷弧菌,最終,施先生被截除中指,目前身體狀態已逐漸好轉。
醫生提醒,如果不慎被魚刺紮傷,不要不以為然,要密切觀察傷口情況及時處理。
據解,創傷弧菌感染後起病急、進展快,病死率高,如果傷口暴露在含有這種細菌的海水中,創傷弧菌會在傷口上繁殖,可能引發潰爛,甚至導致組織壞死。
資料顯示,若感染此弧菌,臨床最常出現的兩種表現為傷口感染以及原發性敗血病。
傷口接觸到海水、貝殼或魚類,便有可能感染此弧菌,一般這樣的感染多半輕微,但在高風險的族群上,此類弧菌感染可快速傳播,並導致嚴重肌炎和肌膜炎引發嚴重的壞疽。